di Federica Pacella
Conto alla rovescia per i ristoratori bresciani che, da domenica, potranno riaprire almeno a pranzo. Nessuna illusione, però: la zona gialla non sarà la soluzione ai problemi che il settore sta vivendo. "In questo periodo l’asporto ha funzionato, ma non per tutti – spiega Emanuela Rovelli, presidente Arthob, associazione ristoranti, trattorie, hostarie bresciane, nonché chef e titolare di Osteria dell’Angelo a Gussago – perché chi era in posti...
la provenienza: Il Giorno Brescia