DOC Vegano per le Cantine Statti di Lamezia Terme

Storia ed innovazione vanno di pari passo per le Cantine Statti, storica azienda di Lamezia Terme (Cz) che affonda le radici nel territorio fin dal sec. XVII. Dalla passione per il vino e l’attenzione per l’ambiente il Lamezia DOC Statti si tinge ora di “verde”.

DOC Vegano per le Cantine Statti di Lamezia Terme

Sin dalla nascita, le due linee del Lamezia DOC hanno rappresentato al meglio il territorio, con caratteristiche di forte autenticità della terra da cui provengono: Lamezia Terme. Dal vigneto alla cantina tutti i processi di produzione escludono l’utilizzo di qualsiasi sostanza di origine animale. Il livello qualitativo è sempre alto, ma l’intenzione e l’attenzione nella sua certificazione sono diverse: un vino sano, proveniente da viti sane e in equilibrio con l’ecosistema e la biodiversità che li circonda.

COSA CARATTERIZZA UN VINO VEGANO

Il vino vegano non contiene sostanze di origine animale al suo interno pur mantenendo assolutamente il gusto e l’aspetto organolettico come il vino tradizionale. Come tutti gli altri vini prodotti in azienda, il vino vegano nasce in campagna, la differenza sta nel fatto che le concimazioni per le uve destinate alla DOC Lamezia, non vengono effettuate con letame, ma completamente green, interrando i residui vegetali della potatura ed utilizzando la tecnica del sovescio della biodiversità presente naturalmente nel vigneto.

In cantina durante il processo di lavorazione non vengono utilizzati coadiuvanti di origine animale quali: albumina d’uovo, colla di pesce, gelatina, caseinato, ma semplicemente bentonite, un minerale di origine argillosa con la caratteristica di assorbire le particelle in sospensione e farle depositare.

L’impegno delle Cantine Statti è quello di coltivare i vigneti nel modo più naturale possibile, in modo da ottenere vini genuini, tipici e legati al territorio. Il vino vegano è un vino per tutti, sia per la dieta onnivora che vegetariana, è buono come tutti gli altri e non esistono differenze organolettiche. 


2019-05-21 16:01
Ultime notizie a Le Ultime Notizie
Oggi 07:26 Xfactor: il dj antidroga contro Sferaebbasta
Oggi 07:21 Teatro Carcano Milano: giovedì 3 ottobre debutto nazionale IL GRIGIO di Gaber/Luporini con Elio
Oggi 07:19 A Verde Grazzano i Designer dal Marocco
Oggi 07:18 FESTIVAL DI LAMPEDUSA 2019: IL PROGRAMMA DEGLI EVENTI
Oggi 07:12 QUARTO ANNO DI SUPERIORI ALL’ESTERO. UN TREND IN CRESCITA PER GLI STUDENTI VENETI
Oggi 07:09 NUOVA PARTNERSHIP TRA GRUPPO TECNOCASA E BAKECA.IT
Oggi 07:07 6 ottobre 2019 a Sutrio (Ud), in Carnia, FARINE DI FLOR, Farine e birre artigianali
Ieri 11:31 La festa di Halloween è al Circo di Peschiera Borromeo (Milano) con The Addams Family Tribute
Ieri 11:29 Il Messina Volley riconferma le giovani Ylenia Biancuzzo e Laura Cafarella
Ieri 11:28 TORNA IL ‘FORUM DEL GIORNALISMO MUSICALE’: IL 5 E 6 OTTOBRE AL MEI DI FAENZA
Ieri 11:24 Cerreto Lopa Catapano: La difesa della libertà del consumatore viene prima di tutto combattere gli Ogm significa preservare la nostra biodiversità
Ieri 11:22 Gentlemen’s Indulgence at Rome Cavalieri, il pacchetto di bellezza pensato per lui
Ieri 11:13 Il Castanea Basket ufficializza l'arrivo di Emanuele Lucchesi
Ieri 11:12 BENESSERE & SALUTE: CATTIVA DIGESTIONE E ADDOME GONFIO, I CONSIGLI PER RIPARTIRE CON GRINTA DOPO LA PAUSA ESTIVA
Ieri 11:10 Festival della Fotografia Etica di Lodi, il programma della decima edizione
Ieri 11:06 In Collio per ammirare i colori del foliage e per gustare i sapori dell’autunno
Ieri 08:23 MERCATO IMMOBILIARE MILANO I SEMESTRE 2019 TEMPI DI VENDITA SEMPRE PIU’ BREVI
Ieri 08:10 Veleni e magiche pozioni al Museo Nazionale Atestino
2019-09-16 08:17 Outlet del Funerale pratica interesse 0
2019-09-16 08:13 Rovagnati è Partner Strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Ultime notizie a Italia
Oggi 13:37 Dopo il voto, Israele si sveglia ancora nell’incertezza
Oggi 13:37 Scuola, Fioramonti sta con Greta Thunberg e i Fridays for Future
Oggi 13:37 Ricerca, con progetto Teaching al lavoro su Sistemi Cyber Fisici
Oggi 13:37 Nasce in Piemonte il primo latte fresco con Beta-Caseina A2
Oggi 13:37 Procter Gamble lancia “Raccogliamo un mare di plastica”
Oggi 13:37 Ricerca, Borrelli: ambiente e digitale nuove sfide per la Comm. Ue
Oggi 13:37 Tecnologia, 2 argenti e 2 record per team Polito su bici carenate
Oggi 13:37 Vino, consorzio di tutela vini Doc Sicilia potenzia la struttura
Oggi 13:37 Renzi, sono 12 i senatori che escono dal Pd
Oggi 13:37 Testa a testa tra Netanyahu e Gantz in Israele (cosa succede ora)
Oggi 13:34 Matteo Renzi sta spendendo tremila euro a settimana su Facebook
Oggi 13:34 Piazza Affari maglia rosa, bene le banche
Oggi 13:34 Parlamento Europeo stanzia 277 milioni di euro per ricostruite zone alluvionate Italia
Oggi 13:28 C'è vita dopo Ribery e Robben. Bayern, l'occasione di Perisic e Coutinho
Oggi 13:28 Salernitana, l'addio al calcio di Calaiò: "Non ho rubato lo stipendio"
Oggi 13:28 Parma, grattacapo Karamoh ma il club non vuole arrivare alla rottura
Oggi 13:28 UFFICIALE: Palermo, in attacco c'è la firma di Sforzini
Oggi 13:28 SPAL, cambio di rotta post-Lazio: Sassuolo sarà banco di prova
Oggi 13:28 LIVE TMW - Dinamo Zagabria-Atalanta, Barisic: "Chance vittoria al 50%"
Oggi 13:28 Icardi già al centro del PSG: il ritratto de L'Equipe e i dubbi di Tuchel
Oggi 13:28 TMW - Ad Sassuolo: "Berardi aveva tante offerte. E' rimasto volentieri"
Oggi 13:28 La BBC esalta Koulibaly: "Man of the match, prestazione imperiosa"
Oggi 13:28 TMW RADIO - Ora 'Maracanà': spazio alla Champions, subito Collovati
Oggi 13:28 ESCLUSIVA TMW - Pres. Dinamo: "Atalanta tosta. Grande atmosfera"
Oggi 13:28 L'Atletico verso la Juve: per AS un solo dubbio. Terzini rinnovati
Oggi 13:28 Il Bahrain 'sbarca' in Champions: ieri il debutto di Yusuf Helal
Oggi 13:28 TMW - Atalanta, rifinitura questa mattina. In campo anche Luis Muriel
Oggi 13:28 LIVE TMW - Roma, alle 13.30 la conferenza stampa di Fonseca
Oggi 13:28 LIVE TMW - Roma, alle 13.30 la conferenza stampa di Florenzi
Oggi 13:28 TMW - Roma, intervento di ricostruzione del legamento per Devid Bouah
Oggi 13:28 ESCLUSIVA TMW - Lipovac (Jutarnij List) "Atalanta come Parma anni novanta"
Oggi 13:28 Champions League, polizia in allarme per Bayern-Stella Rossa
Oggi 13:28 Serie B, giudice sportivo: ha la peggio Aramu (Venezia). Stop di 2 turni
Oggi 13:28 "Fenomeno". "Sarà tra i migliori al mondo". L'Europa è già pazza di Haland
Oggi 13:28 LIVE TMW - Atletico-Juventus, il fischio d'inizio in giro per il Mondo
Oggi 13:28 Dinamo Zagabria, le ultime verso l'Atalanta: le star Olmo-Petkovic in avanti
Oggi 13:25 Renzo Castellani morto, un malore stronca il compagno della Pergolesi
Oggi 13:25 Meteo Marche, previsioni. Allerta per temporali, blitz intenso dell'autunno
Oggi 13:25 Rimini, festa abusiva in una villa. La polizia spegna la musica
Oggi 13:25 Cristian Genova scomparso a Civitanova, famiglia in ansia
Oggi 13:19 La dura risposta di Provenzano all'accusa di essere nemico dei "padroni"
Oggi 13:19 "Renzi voleva spazio per sé. Ma è uno strappo doloroso", dice Graziano Delrio
Oggi 13:19 "Lo schema di Dublino non funziona e va cambiato", dice l'ambasciatore tedesco all'Agi
Oggi 13:16 EUROGAMES una sfida tra nazioni europee su Canale5.
Oggi 13:16 Bambini strappati a famiglie, parla la mamma della bimba sul palco di Pontida
Oggi 13:16 Giuseppi Grillo sveglia! Così Renzi vuole fregare M5s e governo
Oggi 13:13 Malato di Sla rifiutato dal ristorante: credevano fosse ubriaco. La furia della moglie: «Disgustoso»
Oggi 13:13 Fabio Buzzi, chi era il pilota e campione di motonautica morto nell’incidente a Venezia
Oggi 13:13 Napoli, la rivolta della Whirlpool: operai in piazza, strade bloccate
Oggi 13:10 Portogallo colloca 1,25 mld in titoli a 6 e 12 mesi
Trova notizie dalla Italia su Facebook