Fico, 10 ettari di solitudine

Il parco del cibo aperto fuori Bologna da Oscar Farinetti ha fatto flop ed il declino preoccupa gli azionisti e gli sponsor politici, come Bonaccini

Da paladino di Slow Food a giostraio il passo è breve. Sotto Natale, Oscar Farinetti ha aperto un luna park per tappare la bocca ai molti che giudicano Fico una cattedrale nel deserto di dieci ettari all’estrema periferia di Bologna riempiti non della gente che non c’è, ma di tutto ciò che un supermercato ha senza la spocchia del gastronomicamente corretto. Doveva essere il sancta sanctorum del buono d’Italia e invece è una fotocopia sbiadita e molto commerciale dei cascami di Expo...
la provenienza: Panorama

2020-01-20 06:16
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