La voglia di sostenibilità è recente. Ma è in dubbio che una scelta così importante trovi le sue radici in una storia antica che deriva da più di 160 anni di tradizione. Quelli di Riso Gallo, azienda guidata dalla famiglia Preve che ha deciso di salvaguardare e valorizzare il suo patrimonio ambientale, culturale e umano attraverso un percorso di sostenibilità. Ambizioso, ma che produce risultati concreti in termini di riduzione di consumi energetici, di emissioni di CO2 per chilogrammo...
la provenienza: Corriere della Sera