E’ “diversificare” la parola d’ordine di Fabio Condidorio in questi tempi difficili caratterizzati da limitazioni, chiusure e prudenza a causa della pandemia di Covid 19. Diversificare per venire incontro alle esigenze dei clienti, in ogni circostanza. Diversificare per non arrendersi e non farsi trovare mai impreparati. Ed è così che la Locanda in Centro, aperta nel 2011 nella zona del Quadrilatero di Genova, in questi mesi è diventata una fucina...
la provenienza: Ansa Liguria