Il 2020 è stato un anno particolare e molto complesso, ma per la cucina molto importante. Quest'anno infatti si festeggiano i 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi, l'uomo dell'unità nazionale in cucina. Per il pranzo di Natale, lo chef Paolo Gori della trattoria Da Burde, premiata con Tre Gamberi dal Gambero Rosso e confermata nella guida Michelin nella sezione Big Gourmand, ha selezionato, per i lettori e le lettrici di FirenzeToday tre ricette della...
la provenienza: Firenze Today