Osterie Slow Food, quante novità nella guida toscana

La regione è seconda solo al Piemonte con 134  locali recensiti. 28 locali con la chiocciola,  quasi 400 classificati per l'offerrta enoica 

Pisa 14 novembre 2019 - Non un libro ma un «sussidiario del mangiarbere», secondo il termine coniato da Gianni Brera, in cui ogni pagina rispecchia una precisa filosofia del cibo. Così nasceva nel 1990 la guida «Osterie d’Italia» edita da Slow Food che ha scelto Pisa per spegnere le sue 30 candeline in Toscana. Il vademecum indispensabile per chiunque ami la buona cucina ha celebrato l’anniversario nella città della Torre, alla presenza di Eugenio Signoroni, curatore nazionale...
la provenienza: La Nazione

2019-11-14 21:37
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