Pesaro, la guerra della pizza. "Ingredienti e qualità si pagano"

Da Bubini a Farina, al Gatto e la volpe: ecco perché si arriva a certe cifre

Pesaro, 26 giugno 2019 - Può una pizza costare anche 15 euro? Possibile, se è una pizza gourmet con ingredienti di primissima scelta e lunga lavorazione dell’impasto. Da Bubini, in viale della Vittoria a Pesaro, la pizza Pinna Gialla costa 14,50 euro: «E’ il prezzo massimo – dice Valeria Ragazzini – del nostro menù. Ha una base di mozzarella di bufala campana, quindi pendolini, olio al basilico prodotto da noi e tagliata di tonno scottata alla piastra che ha un costo notevole....
la provenienza: Il Resto del Carlino

2019-06-26 17:08
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