Scarpe, pinze e tortellini: il mondo di cioccolato

Le creazioni del laboratorio artigianale di Andrea Depalma e della sorella Cristina pluripreamiate nei concorsi internazionali

di Cristina Bertolini

"Willy Wonka, re del cioccolato" made in Brianza. E’ Andrea Depalma, maestro cioccolatiere di Sovico, titolare, insieme alla sorella Cristina, della pasticcerialaboratorio artigianale "La vecchia Brianza". Accostandosi alla vetrina, appare un luminoso bar pasticceria. Ma è avventurandosi nel cortile interno che si apre un mondo dove tutto è di cioccolato. Pinze, martelli e punte di trapano per la collezione "ferramenta", ma poi c’è la serie "alta...
la provenienza: Il Giorno

2020-10-26 11:40
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