SINGAPORE aise - In occasione della V settimana della Cucina Italiana nel Mondo, la Delegazione di Singapore, Malaysia ed Indonesia dell’Accademia Italiana della Cucina ha organizzato, su piattaforma Zoom, la Tavola Rotonda “Il Futuro della Carne, la Carne del Futuro”. Il tema è stato scelto per l’estrema attualità e perché coinvolge aspetti che toccano cultura, etica, religione, economia, politica, medicina e tecnologia, ovvero il coacervo di ciò che in ultima analisi ha...
la provenienza: AISE