«Molti mi chiedono: “Caterina, ma tu, le zucchine, come le bruci?”. Eh, bella domanda. Devo dire che non ho un metodo scientifico. In genere f accio a occhio . Le taglio sottili, le metto in padella, aggiungo dell’acqua, un filo d’olio, accendo il fuoco e via. Nel senso ...